Bittere chocolade, goed voor je!
Donkere chocolade goed voor je.
Een beetje bittere chocolade kan meer doen dan alleen je smaakpapillen prikkelen.
In een onderzoek werd aangetoond dat het eten van 100 gr chocolade een duidelijk ontspannend effect had op de aderen van de proefpersonen, dit heeft een positief effect op de gezondheid van hart en bloedvaten. Dus ga je gang en neem een stuk bittere chocolade, maar ga je niet te buiten, want chocolade bevat vetten en suiker en daarmee aardig wat caloriën.
Nader bekeken: het onderzoek liet zien dat de proefpersonen, die 7 stukken( vierkantjes) chocolade aten een verbeterde werking hadden van de binnenkant van de aderen. Dit heeft tot gevolg dat het bloed makkelijker door de aderen stroomt en dat de spanning op het hart daardoor vermindert. Omdat chocolade nog al veel vet en daarmee veel calorieën moet je als je nu van plan bent regelmatig chocolade te eten, dit wel met mate doen. Verminder de hoeveelheden verzadigde vetten( zoals in vlees en kaas) en transvetten( dit zijn oliën die verhard zijn, deze vetten die veel in koek en gebak en andere gebakken producten zitten, zijn bijzonder slecht voor je).
Het doen van ontspanningsoefeningen en meer beweging verbetert ook de gezondheid van je aderen.
Door voldoende antioxidanten binnen te krijgen kan je tot 6 jaar biologisch jonger worden.
Effect of dark chocolate on arterial function in healthy individuals. Vlachopoulos, C., Aznaouridis, K., Alexopoulos, N., Economou, E., Andreadou, I., Stefanadis, C., American Journal of Hypertension 2005 Jun;18(6):785-791.
Interessant is dat dit effect van cacao nu zelfs wetenschappelijk bewezen is.
Dr Chen heeft daarom cacao verwerkt in Vitashake( Nuplus met extra vezels en vitamines) en de vitalite sunbar. Niet alleen om de smaak dus maar ook voor de belangrijke antioxidanten die er in zitten. Het verschil met chocolade is dat inde Vitashake en de Sunvitalite reep de vetten er uit gehaald zijn, waarmee het nadelige effect verdwenen is.
Antioxidanten zijn de belangrijkste stoffen die ons gezond houden. Ze vangen de vrije radicalen in, die door stress,vervuiling, verkeerde voeding, maar ook door zuurstof ontstaan. De vrije radicalen beschadigen het DNA van onze cellen waardoor de nieuwe cellen fouten bevatten( in het ergste geval kunnen dat dan kankercellen zijn). Dit is een natuurlijk proces waar het lichaam antioxidanten voor gebruikt om deze vrije radicalen in te vangen. Antioxidanten kunnen gedeeltelijk door het lichaam zelf gemaakt worden maar moeten toch vooral uit onze voeding komen.
Vitamine C, E, betacaroteen en selenium zijn een paar bekende voorbeelden. Sunrider producten met een hoog antioxidanten gehalte zijn: electrosport, evergreen, vitafruit maar ook Calli, Fortune delight en al eerder genoemd, Vitashake en Sunvitalite repen.
