Cacao tegen stress

Bittere chocolade is een bewezen effectief middel om stress te verminderen.

Een recent onderzoek gepubliceerd in het Journal of Proteome Research, november 2009, toont aan dat het eten van 40 gram bittere chocolade per dag, gedurende 2 weken het stress niveau zelfs van iemand die erg gestrest is, significant vermindert.

De onderzochte proefpersonen werden gedurende langere tijd gevolgd en kregen elke dag bittere chocolade te eten.Daarvoor verantwoordelijk zijn waarschijnlijk de polyfenolen, natuurlijk antioxidanten in de cacao.
Eerder onderzoek toonde al a

Cacao bevat enzym remmers (MAO inhibitors) die bekend staan voor het verlagen van hongergevoel en voor de verhoging van de serotonine gehalte en andere neurotransmitters, in de hersenen.

Door het roosteren of verhitten heeft cacao een net zo een stimulerende werking heeft als zwarte koffie: met een verhoogde pulsslag en een stimulerende werking op het zenuwstelsel. Een ander stof in cacao, anandamide, is een neurotransmitter die onze hersenen produceren wanneer wij ons goed voelen.

Onderzoek heeft bewezen dat bepaalde enzymremmers in cacao de afbraak van deze neurotransmitter in onze hersenen remt wat betekend dat anandamide in onze hersenen in combinatie met de anandamide uit cacao ons geluksgevoel verlengt en verhoogd wanneer wij cacao eten.

Dr Chen gebruikt dit gegeven al lang, door cacao toe te voegen aan Vitashake en Sunvitalite repen.

Dagelijks een Sunvitalite reep samen met Calli thee is nu een bewezen versterking van de gezondheid.
Een ander product wat cacao bevat is natuurlijk Vitashake. De combinatie van Nuplus met extra vezels en vitamines.

Neem nog een kopje Calli( zie artikelen over de gezondheidseffecten van Calli) met een heerlijke Sunbar en/ of een stuk bittere chocolade.